Você sabe o que é a parrilla? Na Argentina, os churrasqueiros gostam de assar a carne em uma grelha, que fica suspensa com algumas canaletas inclinadas, para que a gordura escorra, e não caia sobre o carvão, evitando as chamadas labaredas. Na Argentina, os nossos Hermanos não gostam muito de utilizar espetos na preparação do churrasco, diferente de nós brasileiros, que dependendo da carne, utilizamos este equipamento. Outra diferença entre